Header Ads

জানলে অবাক হবেন যে পৃথিবীতে সবচেয়ে বেশি খাবার (চাউল) খায় কোন দেশ???




 চাল (দানাদার খাদ্য) সবচেয়ে বেশি খায়

পৃথিবীতে দানাদার খাদ্যশস্যের মধ্যে চালের মুল্য সবচেয়ে বেশি। কিন্তু দুঃখজনক হলেও সত্য, এই দামি দানাদার খাদ্যশস্য আমরা (বাংলাদেশ) বেশি পরিমানে খেয়ে থাকি।
প্রতিদিন একজন লোক ৫০০ গ্রাম হিসেবে ১৮৩ কেজি/বছর; আর বিএআরসির মতে ৪৫৪ গ্রাম/প্রতিদিন হিসেবে বছরে প্রায় ১৬৫ কেজি যা পৃথিবীর মধ্যে সবচেয়ে বেশি। যেখানে আমাদের পার্শ্ববর্তী দেশ ভারতে খাদ্য গ্রহন করে প্রতিজনে ১২৪ কেজি/বছর, ইন্দোনেশিয়া ১০৪ কেজি, শ্রীলঙ্কা মাত্র ৮৩ কেজি, আর চীন, কোরিয়া এবং জাপান মাত্র ৪০-৫০ কেজি/জন/বছর।

এক পরিসংখানে দেখা গেছে, দৈনিক ৪৫৪ খাদ্যের মধ্যে মাত্র ৫৪ গ্রাম/জন, দানাদার খাদ্য কম খেলে বাংলাদেশে বছরে প্রায় ২৮ টন চাল উদ্ধৃত্ত থাকবে। আর যদি দিনে ১০০ গ্রাম চাল জন প্রতি কমানো যায় তাহলে বছরে প্রায় ৫২ টন চাল উদ্ধৃত্ত থাকবে। আর এই ১০০ গ্রাম চালের পরিবর্তে আমরা অনায়াসে সবজি ও ফল খাদ্য তালিকায় অন্তর্ভুক্ত করতে পারি। তাহলে একদিকে আমাদের পুষ্টি চাহিদা পুরন হবে অপর দিকে দেশে খাদ্য আমদানি করা তো দূরে থাক, উপরক্ত খাদ্য রপ্তানি করা যাবে।


No comments

Powered by Blogger.